Заказать кофемашину
Бизнес план бесплатно!
  • По вопросам технической поддержки обращайтесь на
  • Технический чат Unicum: unicum_official
  • Чат бот для тех. поддержки: UnicumSupportBot
Unicum
search cart
Заказать кофемашину
Бизнес-план бесплатно!
Меню


RuNero CH

(30 голосов)

Профессиональный уровень напитков настольной кофемашины RuNero CH не уступает не только вкусу напитков из суперавтоматов, но и вкусу свежеприготовленного кофе из профессиональных автоматических кофемашин.

Это подтверждает эксперимент.

Однажды мы пригласили пять экспертов для проведения «слепого тестирования» напитков. Для теста использовались разные типы кофейных машин, идентичное зерно, дозировку и температуру приготовления напитка. В результате эксперимента ни один из пяти участников, оценивавших напиток, не почувствовал существенной разницы, и ни один не отгадал, что напиток №2 приготовлен в нашей настольной кофемашине. За счет мелкого помола кофейных зерен напиток, приготовленный в кофемашине RuNero CH, получает тот самый глубокий вкус, нужную плотность и такой насыщенный аромат.

  • Габариты (в х ш х г): 830 х 380 х 476 мм.
  • Вес: 55 кг.
  • Напряжение питания: 220-230 В / 50 Гц.
  • Потребляемая мощность: 1800 Вт.
  • Количество контейнеров кофе: 1
  • Количество контейнеров растворимых ингредиентов: до 3
  • Емкость канистр:
    Зерновой кофе - 1 кг.
    Молоко - 1,5 кг (гранулы – 0,75 кг).
    Шоколад - 1,5 кг (гранулы – 0,75 кг).
    Ванильный капучино - 1 кг.
  • Количество напитков: до 16
  • Возможность использовать более мелкий помол (сравнимый с помолом, используемым в профессиональных кофемашинах) для лучшей экстракции.
  • Визуализация напитков, как в профессиональных кофемашинах (плотность, размер, цвет крема).
  • Настройка Brew ratio в настольном автомате, как в профессиональной кофемашине (время пролива, дозировка кофе, вес напитка).
  • Отлично справляется с арабикой, сохраняя вкус, плотность и максимально раскрывая вкусовые дескрипторы этого сорта кофе.
  • Варианты дозировок напитков: 150 / 250 / 300 мл
  • Водоснабжение: автономное/центральное
  • Стабильно «держит» настройки.

Описание и характеристики кофейной группы

Кофемашина RuNero CH комплектуется новой быстрой профессиональной кофемолкой с тонкой регулировкой помола:

  • Плоские жернова производят равномерный помол;
  • Скорость помола до 3 гр. в секунду при размере крупинок 230 микрон;
  • Шаг калибровки дозировки: 0,1 гр.
  • Дозировка кофе без дозатора. Меньше шума, быстрый процесс подготовки к приготовлению напитка;
  • Тип и диаметр жерновов: плоские, диаметр 64 мм;
  • Материал: Сталь;
  • Производительность до 300 порций/день;

О кофейной группе

  • Настраиваемая индивидуальная дозировка от 6 до 20 гр. для каждого напитка.
  • Контролируемое параметрами рецепта усилие сжатия таблетки от 10 до 30 кг. Позволяет настраивать баланс между качеством экстракции и скоростью приготовления.
  • Контролируемое параметрами рецепта увеличение объема камеры после предсмачивания для возможности набухания кофейной таблетки.
  • Отжим кофейной таблетки после приготовления для уменьшения сырости в контейнере отходов.
  • Вертикальное расположение камеры для равномерного распределения кофейного порошка в таблетке.
  • Простота снятия для промывки.
  • Автоматический механический сброс излишек кофе перед закрытием группы во избежание переполнения.
  • Диаметр камеры: 42 мм.
Кофейная группа 1
Кофейная группа 2
Кофейная группа 3
Кофейная группа 4
Наверх

Галерея изображений

логотипы
Top of Page