МОДУЛЬ ХОЛОДНЫХ НАПИТКОВ
Теперь у Unicum Rosso появилась новая интересная функция - модуль для приготовления прохладительных напитков. С помощью данного устройства вы можете избежать летнего спада продаж благодаря новым вкусным освежающим рецептам прохладительных коктейлей из Unicum Rosso. С помощью модуля холодных напитков можно готовить эксклюзивные авторские напитки - фраппучино, фруктовые и молочные шейки, освежающие прохладительные напитки, незаменимые и востребованные особенно летом. Модуль приготовления холодных напитков может быть также востребован и в спортивных залах для приготовления специальных шейков для спортсменов.
Принцип действия охладителя:
- Компрессорный, хладоноситель фреон R134A
- Качественный европейский компрессор Danfoss
- Потребляемая мощность 170 Вт
Состав комплекта охлаждающего модуля для Rosso:
Чиллер, помпа, жгут для подключения, фильтр воздушный, силиконовая трубка, медная трубка в теплоизоляции для подачи холодной воды к миксеру.
Описание работы чиллера:
В теплообменный модуль чиллера через дополнительную помпу закачивается вода из поплавковой камеры. (та же самая вода, которая подается и для других напитков) Теплообменный модуль чиллера, представляет собой небольшой (1,5 литра) герметичный резервуар, выполненный из пищевой нержавеющей стали. Следовательно, условия хранения воды в этом резервуаре не отличаются от условий хранения в бутылках, в которых стоит вода в автомате (их же не облучаем УФ лампами). От теплообменного модуля вода поступает по медной трубке, находящейся в теплоизоляционном материале к миксеру четвертого напитка. Если до продажи напитка прошло определенное время, происходит пролив воды и вода из трубок сливается в отходы.
Производительность:
- Выход на режим холодильного модуля (при включение):
- температура окружающей среды 20-25 градусов – 20 мин.
- температура окружающей среды 30-35 градусов – 30 мин.
Непрерывная продажа напитков:
- При температуре окружающей среды 20-25 градусов - 6 порций, температура в стаканчике 10-12 градусов.
- При температуре окружающей среды 30-35 градусов - 4 порции, температура в стаканчике 10-12 градусов.
Затем с каждой порцией температура повышается.
Продажа напитков с промежутками 3 мин. и больше: при температуре окружающей среды 30-35 градусов - любое количество порций, температура в стаканчике 10-12 градусов.